Соффиони
Соффиони ❤️ Итальянские пирожные с нежнейшей творожной начинкой 📝 Ингредиенты: • сахар - 40гр. • яйцо - 1шт. • соль - щепотка • растительное масло - 2 ст.л. • мука - 160гр. • разрыхлитель - 0,5 ч.л. Для начинки: творог - 200 гр сахар - 50 гр яйца - 2 шт цедра лимона - 1 ст л сок лимона - 1 ст л Приготовление: 1. Смешать яйцо, сахар и соль. Слегка взбить венчиком. Добавить растительное масло и перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить мягкое тесто 2. К творогу добавить сахар, яйца, цедру, сок и перемешать до однородности 3. Раскатать тесто толщиной 0,2 см нарезать тесто на 6 квадратов 4. Форму для маффинов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить квадраты теста в форму, кончики должны свисать, ими накроется начинка 5. В заготовку выложить начинку и накрыть кончиками теста. Отправить в разогретую до 180 С духовку 30-35 мин. 6. Когда пирожные будут готовы - остудить их в форме, затем - на решетке. Присыпать сахарной пудрой. #итальянскаякухня #десерт #торт #выпечка #пирожное