🥣 Рецепт домашней солянки
🥣 Рецепт домашней солянки Необходимые ингредиенты: • Вода — 3000 мл • Говядина — 400 г • Мясные изделия — 400 г • Лук — 150 г • Огурцы солёные — 200 г • Паста томатная — 5 ст. л. • Каперсы — 3 ст. л. • Перец чёрный молотый • Лист лавровый — 3 шт. • Масло растительное • Лимон • Зелень • Маслины 🧑🍳 Способ приготовления: 1. Приготовьте крепкий насыщенный бульон из мяса. Если предпочитаете менее насыщенный вкус, бульон можно разбавить водой. Отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски нарежьте тонкими ломтиками. Соленые огурцы нарежьте наискосок ромбиками или тонкими полосками, а репчатый лук — кольцами. 2. Спассеруйте лук с томатной пастой на оливковом масле. Добавьте в кипящий бульон мясо и колбасные изделия, доведите до кипения. Затем добавьте огурцы и лук, дождитесь закипания, убавьте огонь и варите около десяти минут. В конце приготовления добавьте лавровый лист, оливки, маслины и каперсы, чтобы ингредиенты прогрелись. #суп #солянка #обед #ужин #первое