Обед на скорую руку
Обед на скорую руку Ингредиенты: Картофель 700гр Лук 1шт Морковь 1шт Фарш (любой) 500гр Петрушка 1 пучок Томатная паста 2 ч.л Сметана 1 ч.л Вода кипяток 400мл Чеснок 3 зубчика Соль/перец/специи по вкусу Приготовление: К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, тертую морковь, соль, перец, специи по вкусу Картофель нарезаем крупно и обжариваем на растительном масле до румяной корочки до полуготовности. Солим по вкусу Из фарша формируем тефтели и добавляем к картофелю. Томатную пасту смешиваем со сметаной, чесноком и заливаем кипятком, перемешиваем и вливаем в сковороду с картофелем и тефтелями. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20-25 минут. По окончанию посыпает мелко рубленым укропом и подаём к столу. #обед #ужин #тефтели #фарш #второе