Домашние заготовки | Рецепты, закрутки, салаты, супы, закуски, варенья, выпечка, десерты, завтрак, обед, ужин, еда, консервация
Еда и рецепты · 9 февраля 2026 г.
Маринованный болгарский перец с чесноком — 9 февраля 2026 г. в 04:12:44.216
Маринованный болгарский перец с чесноком Ингредиенты: Перец сладкий красный – 1 кг. Масло растительное – 80 мл. Уксус столовый 9% – 80 мл. Сахар – 80 г. Соль – 0.5 ст. л. Чеснок – 10 зуб. Лавровый лист – 3 шт. Перец чёрный горошек – 10 шт. Вода – 500 мл. Приготовление: 1. Помойте перец, удалите плодоножки, перегородки и семена, нарежьте длинными полосками. 2. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. 3. В горячую воду добавьте растительное масло, уксус, чесночную кашицу, сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. 4. Прокипятите маринад, затем погрузите в него полоски перца и варите 5 минут после закипания. 5. Горячий перец уложите в стерилизованные банки, залейте маринадом и сразу же закатайте крышками. 6. Укройте одеялом до полного охлаждения, затем храните в прохладном месте. Домашние заготовки | 👉 Подписаться