🔥Бабушкины рецепты
🔥Бабушкины рецепты 🔥Творожные лепёшки с сыром и зеленью Это не сырники и не обычные оладьи. Получаются мягкие внутри, с румяной корочкой и расплавленным сыром. ✳️Ингредиенты: творог — 200 г; сыр — 100 г; яйцо — 1 шт.; мука — 3 ст. л.; зелень — небольшой пучок; чеснок — 1 зубчик; соль — по вкусу; растительное масло — для жарки. ✳️Приготовление: 1️⃣Творог разомните вилкой. 2️⃣Добавьте яйцо, муку, соль, измельчённую зелень и чеснок. 3️⃣Сыр натрите на крупной тёрке и половину добавьте в тесто. 4️⃣Перемешайте. 5️⃣Сформируйте небольшие лепёшки. 6️⃣Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. 7️⃣В конце посыпьте оставшимся сыром, накройте крышкой и подержите ещё 1–2 минуты. 8️⃣Подавайте горячими со сметаной. Хитрость: если творог влажный, положите немного больше муки, но не делайте тесто слишком плотным. Домашний вестник