🔥Бабушкины рецепты
🔥Бабушкины рецепты 🔥Гурьевская каша — десерт из ничего Гурьевская каша — это настоящий советский десерт. Её подавали в санаториях, столовых, домах отдыха. Готовится из манки, молока и варенья, а получается невероятно нежно и вкусно. Секрет — в пенках, которые снимают с молока и укладывают слоями. ✳️Что понадобится: Молоко — 1 литр Манная крупа — 100 г Сахар — 2 ст. ложки Соль — щепотка Варенье (любое) — 3–4 ст. ложки Орехи, сухофрукты — по желанию Масло сливочное — для смазки формы ✳️Как готовлю: 1️⃣Молоко наливаю в широкую кастрюлю и ставлю в духовку при 150 °C. Как только образуется пенка, снимаю её и откладываю. Так повторяю несколько раз, пока не соберу 5–6 пенок. 2️⃣В оставшемся молоке варю манную кашу: всыпаю крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавляю сахар и соль. Варю до загустения. 3️⃣Форму смазываю маслом. Выкладываю слоями: манная каша, пенка, варенье, орехи. Повторяю 2–3 раза. 4️⃣Верх украшаю вареньем и орехами. Запекаю в духовке при 180 °C 10–15 минут. 4️⃣Подаю тёплой или холодной — как больше нравится. 👇 Подписывайся на канал МАХ, чтобы не пропустить новые хитрые заготовки! Домашний Вестник