🔥Бабушкины рецепты
🔥Бабушкины рецепты 🔥Картофельные лепёшки на сковороде Когда оставалось немного варёной картошки, её не выбрасывали. Из неё получался быстрый и очень вкусный ужин. ✳️Ингредиенты: картофель — 500 г; яйцо — 1 шт.; мука — 3–4 ст. л.; соль — по вкусу; растительное масло — для жарки. ✳️Как приготовить 1️⃣Картофель отварите до готовности и разомните в пюре. Лучше использовать картофель, который уже успел немного остыть. 2️⃣Добавьте яйцо, соль и муку. Замесите мягкое тесто. Оно не должно быть слишком крутым. 3️⃣Разделите массу на небольшие части и сформируйте лепёшки толщиной около 1 см. 4️⃣Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте лепёшки с двух сторон до золотистой корочки. 5️⃣Подавайте горячими со сметаной. Совет: в картофельное тесто можно добавить немного зелёного лука или укропа. Но и без добавок лепёшки получаются очень вкусными. Домашний Вестник