🍔 Рыбный бургер с хрустящей котлеткой
🍔 Рыбный бургер с хрустящей котлеткой Когда хочется чего-то необычного и легкого, этот бургер станет идеальным решением! 📝 Ингредиенты: • Филе красной рыбы - 400-500 гр • Сухари панко - 3-4 ст. л. • Яйцо - 1 шт. • Майонез - 1 ч. л. • Дижонская горчица - 1 ч. л. • Зелень - маленький пучок • Соль - по вкусу • Булочки Салат: • Цукини - 1 шт. • Зелень - маленький пучок • Соль - по вкусу Соус: • Греческий йогурт - 120 гр • Майонез - 2 ст. л. • Лимон - 1 шт. • Зелень - маленький пучок 🔥 Приготовление: 1. Запекаем лосось при 200 градусах 8 минут. 2. Разбираем на волокна, добавляем яйцо, сухари, майонез, горчицу и мелко нарезанную зелень. 3. Формируем котлетки и убираем в морозилку на 10 минут, чтобы схватились. 4. Обжариваем котлетки с двух сторон до корочки по 4-5 минут. 5. Для соуса смешиваем йогурт, майонез, мелко нарезанную зелень, лимонную цедру и немного лимонного сока. 6. Для салата режем цуккини на слайсы, смешиваем с мелко нарезанным укропом, капля масла и соли. 7. Поджариваем булочку, выкладываем соус, котлетку, салат и закрываем второй булочкой. Удивите своих гостей этим свежим и ароматным бургером, который подарит настоящие гастрономические удовольствия! Домашняя кухня