🎂 Торт «Молочная девочка»
🎂 Торт «Молочная девочка» Когда сладость сгущёнки переплетается с нежностью сливок, на свет появляется нечто волшебное! 📝 Ингредиенты: Коржи: • Сгущёнка – 300 гр. • Яйца – 3 шт. • Соль – щепотка • Ванилин • Мука – 180 гр. • Разрыхлитель – 1 ч.л. Крем: • Сливки (33%) – 500 мл. • Сметана (25%) – 300 гр. • Маскарпоне – 250 гр. • Сахарная пудра – 150 гр. Конфи: • Ягода – 200 гр. • Сахар – 50 гр. • Крахмал кукурузный – 1 ст.л. • Вода – 2 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца со сгущёнкой до однородной массы. 2. Добавьте щепотку соли, ванилин, просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. 3. Вылейте тесто в форму и выпекайте при температуре 180°C до золотистой корочки (примерно 30-35 минут). Остудите. 4. Для крема взбейте сливки до устойчивых пиков, затем добавьте сметану, маскарпоне и сахарную пудру. Аккуратно перемешайте до однородности. 5. Для конфи доведите до кипения ягоды с сахаром и водой, добавьте крахмал, перемешайте и варите до загустения. 6. Разрежьте коржи на два слоя. На нижний слой выложите конфи, затем крем. Накройте вторым коржом и повторите процесс. 7. Украсить торт остатками крема и ягодами. Оставьте в холодильнике на несколько часов для пропитки. Сладкий, воздушный, с ягодным акцентом — этот торт станет идеальным завершением любого праздника! Не упустите шанс побаловать себя десертом, который тает во рту! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!