КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ
КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ Я перепробовала немало рецептов, и сегодня хочу показать вам очень вкусные рулетики с сырной начинкой. Важный момент: диетическим это блюдо не назовёшь, калорий в нём достаточно. Если хотите снизить калорийность, обжарьте ломтики кабачка на гриле или на сухой сковороде. Как готовлю: 1️⃣ Кабачки нарезала на тонкие ломтики, чем тоньше, тем лучше. 2️⃣ В крахмал добавила соль и перец, перемешала. Обваляла каждый ломтик. (Крахмал можно заменить на пшеничную муку.) 3️⃣ Окунула во взбитое яйцо, затем в панировку. (У меня Панко, но подойдут и обычные панировочные сухари.) 4️⃣ Разогрела сковороду с растительным маслом и обжарила кабачковые ломтики с двух сторон до румяности. 5️⃣ Выложила на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы стекло лишнее масло. 6️⃣ На мелкой тёрке натёрла сыр, варёное яйцо и чеснок. Добавила нарезанный укроп и заправила майонезом. (Можно без яйца, но с ним начинка нежнее.) 7️⃣ На каждый ломтик выложила сырную начинку и кусочек вяленого томата. 8️⃣ Свернула в рулетик и закрепила шпажкой. Вкусные и ароматные рулетики из кабачков готовы! СОСТАВ: • Кабачки молодые — 2 шт. • Крахмал — для обвалки • Яйца — 2 шт. • Панировочные сухари — 1 стакан • Сыр — 150-200 г • Яйца варёные — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Укроп — по вкусу • Майонез — по вкусу • Вяленые томаты в масле — по вкусу Приятного аппетита! Друзья, если вам понравился рецепт, поставьте лайк 👍. Буду очень благодарна! #кабачковыерулетики #закускиизкабачков #кабачки #домохозяйкасостажем
Канал в каталоге Максиметера
15 642 подписчиков · Еда и рецепты