Ароматный салат со свеклой и шампиньонами
Ароматный салат со свеклой и шампиньонами Подарите себе и гостям новые вкусовые впечатления 😘. Как только на грядках поспевает свекла, сразу готовлю такие салаты и вам рекомендую. Соусы в составе необычные, но они всегда есть в моем холодильнике, хватает надолго, а привычные блюда они полностью преображают. Ссылки на Озон оставлю ниже. ✅ Для начала запекла свеклу (можно сварить). Затем остудила, очистила и нарезала на дольки. Выложила в банку, добавила гвоздику, душистый перец и лавровый лист. ✅ В сотейнике вскипятила воду с сахаром и солью, влила уксусную эссенцию. Залила горячим маринадом свеклу и оставила мариноваться на 2 часа или сутки (можно использовать без маринада). Таким способом можно мариновать свеклу впрок. Только не забудьте простерилизовать банки и крышки. ✅ Шампиньоны промыла и разрезала на 4 части. Если грибы маленькие, резать необязательно. ✅ Выложила шампиньоны в сковороду и на малом огне прогрела до испарения жидкости. Масло использовать не нужно. ✅ Посыпала кунжутом, добавила соус якитори и помешивая быстро обжарила. ✅ На блюдо выложила руколу, свеклу и шампиньоны. ✅ В чашку влила кунжутное масло, добавила ореховую пасту и соус спайси. Чуть посолила, поперчила и перемешала. ✅ Заправила соусом салат и посыпала обжаренным кунжутом. Друзья, салат очень вкусный, если любите продукты которые в составе этого блюда, то точно оцените. Состав: Свекла - 1 шт. Шампиньоны - 300 г Рукола - по вкусу Соус якитори(терияки или соевый соус) - 1 ст.л. Кунжут - по вкусу Соус: Кунжутное масло - 3 ст.л.(имеет очень яркий вкус, можно разбавить) Паста ореховая (можно использовать домашнюю из орехов) - 1 ч.л. Соус спайси - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Маринад для свеклы: Вода - 500 мл Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. с горкой Соль - 1 ч.л. Душистый перец - 1 шт. Гвоздика - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Друзья оставляю ссылки на Озон на соусы, которые в составе этого салата. 👇 Соус спайси Ореховый соус Кунжутное масло (очень ароматное, можно разбавить маслом без запаха) Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/2zeiWeo
Канал в каталоге Максиметера
15 572 подписчиков · Еда и рецепты