Dr.Anshina кардиолог, диетолог, семейный врач, нутрициолог
Здоровье · 11 сентября 2026 г.
Про коллаген. — 11 сентября 2026 г. в 08:28:34.910
Про коллаген. Часто слышу: не пейте коллаген, ешьте лучше холодец/желе или пейте бульон мясной. Давайте разберемся: 🔹Биодоступность и усвоение 👉Рыбный пептидный коллаген: - Молекулы гидролизованы до 2-5 кДа (низкомолекулярные пептиды) - Усваивается на 90-95% в течение 30-60 минут - Не требует длительного переваривания - Попадает непосредственно в кровоток 👉Холодец и желе: - Содержат нативный коллаген (300 кДа) - Усвоение 20-30% из-за крупного размера молекул - Требуют длительного ферментативного расщепления - Большая часть разрушается в ЖКТ 🔹Чистота и концентрация 👉Рыбный коллаген: - 90-98% чистого белка коллагена - Стандартизированная дозировка (обычно 5-10 г) - Без жиров, холестерина, пуринов - Контролируемый аминокислотный профиль 👉Холодец: - 15-20% коллагена от общей массы - Высокое содержание жиров (до 40%) - Холестерин (до 100 мг на 100 г) - риск атеросклероза - Пурины (риск для суставов, подагра) 🔹Практичность применения 👉Пептидный коллаген: - Удобная форма (порошок) - Можно добавлять в любые напитки - Не требует приготовления - Длительный срок хранения - Точная дозировка 👉Холодец/желе: - Требует многочасового приготовления - Специфический вкус и запах - Короткий срок хранения - Невозможно определить точную дозу коллагена - Высокая калорийность (200-300 ккал на порцию) - Для снижения риска атеросклероза и рака кишечника красное мясо рекомендуется употреблять не чаще 1-2 раз в неделю, соответственно мясной холодец/бульон не должны использоваться ежедневно. В основе нашего коллагена— гидролизат пептидов морского коллагена, полученный из экологически чистого сырья: костной ткани диких рыб (акулы, костистые рыбы), обитающих в Тихом океане. Запатентованная формула: Уникальная технология многоступенчатого гидролиза расщепляет коллаген до пептидов с ультра-низкой молекулярной массой (не более 15 кДа). Именно такой размер молекул обеспечивает биодоступность, близкую к 100%. Высокая доза — 6000 мг в порции (этим мало кто может похвастаться, обычно 700-2000 мг); Содержит: гиалуроновую кислоту, биотин, цинк, витамин С в активной форме. Не содержит: подсластителей, красителей и ароматизаторов. Способ применения: По 1 мерной ложке +150-200 мл воды или другой жидкости. 1 раз в день (лучше за 30 минут до еды). Курсы 2-3 месяца. При показаниях и назначении вашего врача можно постоянно (например, диспластикам). Продается только на официальном сайте https://anshina.com/