Шоколадный кекс с кабачком и бананом
Шоколадный кекс с кабачком и бананом Да-да, кабачок в десерте! Он делает кекс невероятно сочным и нежным, а насыщенный шоколадный вкус забирает всё внимание на себя. Ингредиенты: • 1 крупный спелый банан • 2 небольших молодых кабачка (~300 г) • 3 яйца • 4 ст. л. оливкового масла • 1 стакан овсяной муки • ¾ стакана миндальной муки • 6 ст. л. какао • 2 ч. л. разрыхлителя • ½ ч. л. соды • щепотка соли • шоколадные капли для посыпки Натрите кабачки, при необходимости слегка отожмите. Разомните банан. Добавьте яйца и масло, перемешайте. Соедините с кабачком. Отдельно смешайте всю муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Перемешайте до однородности. Переложите тесто в форму и посыпьте шоколадными каплями. Выпекайте 10 минут при 200°C, затем ещё около 40 минут при 180°C. Дайте кексу полностью остыть — и наслаждайтесь! А если вы тоже любите десерты, которые хочется есть без чувства вины и запретов, загляните в наш сборник «Десерты без запретов» https://payform.ru/elci55h/ Там вас ждёт ещё море вкусных идей!
Канал в каталоге Максиметера
1 638 подписчиков · Еда и рецепты