🍚 ДЕНЬ №17. ГРЕЧКА, РИС, КАРТОШКА ИЛИ МАКАРОНЫ? ЧТО ЛУЧШЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ? 😁
🍚 ДЕНЬ №17. ГРЕЧКА, РИС, КАРТОШКА ИЛИ МАКАРОНЫ? ЧТО ЛУЧШЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ? 😁 Ну что, друзья, продолжаем наш марафон «90 ДНЕЙ ДО НОВОГО ГОДА»!🎄💪 Сегодня поговорим о гарнирах. И начнём с одного интересного наблюдения. Стоит человеку решить похудеть, как у него в холодильнике появляется куриная грудка, а в шкафу — огромный пакет гречки. 😂 И начинается новая жизнь! Понедельник — гречка. Вторник — гречка. Среда — гречка. В четверг уже хочется плакать при виде гречки. 😂 А всё потому, что кто-то когда-то сказал: «ХОЧЕШЬ ПОХУДЕТЬ — ЕШЬ ТОЛЬКО ГРЕЧКУ!» Друзья, ну зачем так мучиться? Давайте разбираться. --- 🌾 КАКОЙ ГАРНИР САМЫЙ ЛУЧШИЙ? Сразу отвечу: НЕТ ОДНОГО ВОЛШЕБНОГО ГАРНИРА, ОТ КОТОРОГО ХУДЕЮТ! И нет одного продукта, от которого обязательно толстеют. Для снижения веса важны общий рацион, количество еды и наши привычки. Поэтому сегодня снимаем обвинения с картошки, риса и макарон. 😁 Но у каждого продукта есть особенности. --- 🥣 1. ГРЕЧКА Прекрасный гарнир. Содержит сложные углеводы, клетчатку, минералы. Хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами. **Можно есть при похудении?** ✅ Конечно! Но гречка не обладает волшебной способностью сжигать жир. И если съесть огромную кастрюлю гречки, она не станет диетической только из-за своего названия. 😂 🍚 2. РИС Вот здесь многие начинают спорить. «Белый рис нельзя! Только бурый!» На самом деле белый рис тоже можно включать в рацион. Но бурый и другие цельнозерновые виды риса обычно содержат больше клетчатки. Поэтому в повседневном питании им разумно отдавать предпочтение. А если сегодня у вас обычный белый рис? Ничего страшного. Добавьте овощи, источник белка и следите за порцией. Не нужно выбрасывать рис из шкафа. 😁 🥔 3. КАРТОШКА А вот и главный подозреваемый! 😂 Почему-то картофель у многих худеющих находится почти под запретом. Но давайте сравним. 🥔 Отварной или запечённый картофель. И 🍟 Картофель фри, приготовленный с большим количеством масла. Это совершенно разные варианты по калорийности. Картошку при похудении есть можно! Но помним: в нашей Гарвардской тарелке картофель относится к крахмалистой, углеводной части. А не к той половине, которую мы заполняем овощами. То есть: 🥦 овощи; 🍗 рыба; 🥔 картофель. Отличный ужин! 🍝 4. МАКАРОНЫ Ну что, любители макарон, выдыхайте. 😂 МАКАРОНЫ ТОЖЕ МОЖНО! Особенно хороший повседневный выбор — цельнозерновые макароны. В них обычно больше клетчатки, чем в обычных. Но есть один нюанс. Часто проблема не в самих макаронах. А в том, что мы к ним добавляем. Много масла. Жирные сливочные соусы. Огромное количество сыра. И порцию размером с небольшой тазик. 😂 А потом говорим: «Это всё макароны виноваты!» Попробуйте другой вариант: 🍝 умеренная порция макарон; 🍗 индейка или курица; 🥦 большая порция овощей; 🫒 немного оливкового масла. Вкусно? Да! Можно при похудении? Конечно! 🥗 А ТЕПЕРЬ ГЛАВНОЕ! Вспоминаем нашу любимую формулу: 🥦 ½ тарелки — овощи и зелень. 🍗 ¼ тарелки — белок. 🌾 ¼ тарелки — качественные углеводы. И вот в эту последнюю четверть мы можем положить: ✅ гречку; ✅ булгур; ✅ бурый рис; ✅ цельнозерновые макароны; ✅ картофель; ✅ другие крупы и цельнозерновые продукты. Чередуйте! Пробуйте! Выбирайте любимое! ПОХУДЕНИЕ НЕ ДОЛЖНО ПРЕВРАЩАТЬСЯ В 90 ДНЕЙ ГРЕЧНЕВОГО НАКАЗАНИЯ! ⚖️ А СКОЛЬКО ГАРНИРА МОЖНО? Вот здесь очень важно. Я не хочу сейчас раздавать всем одинаковые нормы в граммах. Потому что мы разные. У нас разный вес, возраст, активность, потребности в энергии. Поэтому пока пользуемся простым ориентиром. Примерно четверть тарелки — готовый гарнир. Не четверть кастрюли! 😁 И помним, что пропорции Гарвардской тарелки — это удобный ориентир, а не точный расчёт калорий. Если человеку требуется индивидуальное питание по медицинским показаниям, порции могут отличаться. ❗ А ВОТ ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВАЖНО Посмотрите на две тарелки. ТАРЕЛКА №1 🍝 Огромная порция макарон с жирным соусом. Практически никаких овощей. Мало белка.