🥟 Чебуреки будут особенно пузырчатыми и хрустящими, если немного изменить жидкость для...
🥟 Чебуреки будут особенно пузырчатыми и хрустящими, если немного изменить жидкость для теста! Есть сразу несколько способов получить тонкую корочку с теми самыми аппетитными пузырьками 👇 1. Кипяток Заварное тесто получается эластичным, хорошо раскатывается тонким слоем и красиво пузырится при жарке. 2. Немного водки Алкоголь быстро испаряется во время жарки и помогает корочке получиться более сухой и хрустящей. 3. Сильногазированная вода Пузырьки газа делают тесто легче. Особенно удобно использовать хорошо охлаждённую минералку. 4. Светлое пиво Необычный вариант: газ и небольшое количество алкоголя помогают получить пористую хрустящую оболочку. А какой секрет теста для чебуреков используете вы? 🥟 Приятного аппетита! Eat Easy
56 просмотров