🍓 Выпечка с ягодами лидировала в опросе! — 18 июня 2026 г. в 09:43:00.767
🍓 Выпечка с ягодами лидировала в опросе! Поэтому сегодня начнем с нежного творожного пирога с клубникой ❤️ 🥧 Это Творожная галета по-новому: без дрожжей, соды и разрыхлителя. Снаружи получается тонкая хрустящая корочка, внутри — нежная творожная начинка, а сверху — сочная клубника 🍓 По вкусу этот пирог напоминает что-то среднее между галетой и лёгким чизкейком, но готовится намного проще. ✅ ТЕСТО: Творог — 130 г Яйцо — 1/2 шт. Сливочное масло — 50 мл Мука — около 130 г Соль — щепотка Сахар или сахарозаменитель — по вкусу ✅ НАЧИНКА: Творог — 160 г Яйцо — 1/2 шт. Сметана 20% — 100 г Крахмал — 1/2 ст. л. Клубника — по вкусу Ванилин или ванильный сахар Соль — щепотка Сахар или сахарозаменитель — по вкусу 🌡 Выпекать при 180°C ⏲ 30–35 минут 👩🍳 ХИТРОСТИ 📍 Чем меньше сыворотки в твороге, тем меньше понадобится муки и тем нежнее получится тесто. 📍 Не вымешивайте тесто долго. Как только собралось в мягкий шар — достаточно. 📍 Для начинки лучше пробить творог блендером до однородности. После выпечки она получится особенно нежной. 📍 Вместо клубники можно использовать абрикосы, персики, малину, смородину, чернику и другие ягоды по сезону. ❤️ С КАКОЙ НАЧИНКОЙ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ ТАКОЙ ПИРОГ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ? 🍓 Клубника 🍑 Абрикосы 🍌 Бананы 🍒 Вишня 🫐 Другие ягоды Жду ваши ответы в комментариях 👇 Автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС