🎥 ДВА ХИТА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ: КАК ГРИБЫ И ПО-КОРЕЙСКИ! 🥒 — 6 июля 2026 г. в 17:15:00.765
🎥 ДВА ХИТА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ: КАК ГРИБЫ И ПО-КОРЕЙСКИ! 🥒 👉 Два проверенных способа заготовки кабачков в одной подборке: классический вариант с зеленью и чесноком, напоминающий по вкусу лесные грибы, и пикантный «корейский» салат с яркими специями. 1. «КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ» (1,5 кг кабачков): Морковь (150 г), зелень (пучок), чеснок (3 зубчика). Сахар (70 г), соль (30 г), черный перец (1 ч. л.), масло (70 мл), уксус 9% (80 мл). Настаивать 2 часа, стерилизовать 15 мин. 2. «КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ» (800 г кабачков): Морковь (200 г), сладкий перец (1 шт.), чеснок (3–4 зубчика). Масло (50 мл), уксус 9% (50 мл), соль (25 г), сахар (50 г). Специи: кориандр (1 ч. л.), острый и черный перец (по ¼ ч. л.). Настаивать 1 час, стерилизовать 10 мин. 💡ВАЖНО ✔ Обязательно доливайте в банки сок, который выделили овощи при настаивании — он должен полностью покрывать содержимое. ✔ Используйте кабачки без крупных семян — если плоды зрелые, лучше удалить сердцевину, чтобы салат дольше хранился и лучше выглядел. 💬 Какой рецепт вам ближе: более спокойный и «грибной» или яркий, пряный корейский вариант? 👇 автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС