Иногда совсем не хочется включать духовку, а домашнего пирога хочется уже сегодня. 🍐
Иногда совсем не хочется включать духовку, а домашнего пирога хочется уже сегодня. 🍐 Эту шарлотку готовлю прямо на сковороде. Она получается нежной, хорошо пропекается и отлично подходит не только с грушами, но и с яблоками. В ВИДЕО ПОКАЗЫВАЮ НЕСКОЛЬКО ВАЖНЫХ НЮАНСОВ: • какую сковороду выбрать; • почему пергамент здесь действительно нужен; • как подобрать нагрев, чтобы пирог полностью пропекся и не подгорел. 💡 Если груши очень сочные, нарежьте их тоньше или немного уменьшите количество — тесто получится воздушнее. 📝 Ингредиенты: • яйца — 3 шт. • сахар — 150 г • сметана 20% — 150 г • мука — 200 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • сода — щепотка • ваниль — 1 ч. л. • соль — щепотка ✅ Дополнительно: • сливочное масло — 10 г • груши (или яблоки) — 130–150 г ❓А вы готовили пироги на сковороде или пока только в духовке? ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС