🍅 ДОМАШНИЙ КЕТЧУП — густой всего за 20 минут варки! — 18 августа 2026 г. в 14:22:08.474
🍅 ДОМАШНИЙ КЕТЧУП — густой всего за 20 минут варки! Не люблю долго уваривать кетчуп часами, поэтому показываю способ, как получить густой, однородный и очень вкусный соус без длительной варки. Из 3 кг помидоров получается около 1,5 литра готового кетчупа. Вкус лёгкий, без лишней остроты — подходит к мясу, картофелю, макаронам и другим домашним блюдам. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅 помидоры — 3 кг 🧅 лук — 1 крупная головка 🧄 чеснок — 1 головка На 1,7 л густой томатной массы: 🧂 соль — 1 ч. л. 🍬 сахар — 3 ст. л. 🥄 горчица сухая — 1 ч. л. 🌶️ смесь перцев — ½ ч. л. 🌿 лавровый лист — 1 шт. уксус 70% — ¼ ч. л. 👉 Выход — около 1,5 литра. В новом видео на вк показываю главный секрет быстрого приготовления: как убрать лишнюю жидкость ещё до протирания, чтобы не уваривать кетчуп часами. А вы готовите домашний кетчуп на зиму или покупаете готовый? 😊