🍲 ТОМЛЁНЫЙ НУТ С ГОВЯДИНОЙ — ВМЕСТО СУПА И ВТОРОГО БЛЮДА
🍲 ТОМЛЁНЫЙ НУТ С ГОВЯДИНОЙ — ВМЕСТО СУПА И ВТОРОГО БЛЮДА Я раньше сама проходила мимо нута в магазине, а теперь распробовала! Получается густое, ароматное и очень сытное блюдо: мягкая говядина, нут и овощи в насыщенном соусе. И главное — из простых продуктов выходит большая кастрюля. 🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ: • нут — 350 г • говядина — 400 г • лук — 170 г • растительное масло — 40 мл • томатная или перечная паста — 50–60 г • сладкий перец — 200 г • баклажаны — 300 г • куркума — 1 ч. л. • кумин — ½ ч. л. • сушёная мята — 1 ч. л. • соль, чёрный перец — по вкусу • кипяток — 1,5–1,7 л 💡 Перец и баклажаны можно добавлять по желанию. Нут лучше замочить заранее — в видео показываю, как приготовить его так, чтобы он сохранил форму. 💬А вы часто готовите нут? Если нет — стали бы пробовать такое блюдо? Автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС