ВККСНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
ВККСНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты: • куриное филе — 500 г • шампиньоны — 250 г • сливки 20–30% — 200 мл • сыр — 80–100 г • сливочное масло — 30 г • чеснок — 1–2 зубчика • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • паприка — ½ ч. л. • зелень — по желанию Приготовление: Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. На хорошо разогретой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем курицу до лёгкой золотистой корочки. Добавляем нарезанные шампиньоны. Готовим ещё несколько минут, пока грибы не уменьшатся в объёме. Добавляем измельчённый чеснок. Вливаем сливки. Солим, перчим, добавляем паприку. Убавляем огонь и тушим примерно 7–10 минут. В конце добавляем натёртый сыр и перемешиваем. Даём ему полностью расплавиться. Посыпаем зеленью.