🐟 Венгерская уха 🤤
🐟 Венгерская уха 🤤 🍳КБЖУ на 100 г: 120 / 12,3 / 4,8/ 11,3. Ингредиенты: 👉Филе трески (минтай/хек/пикша) — 400 г. 👉Болгарский перец — 4 шт. 👉Помидор — 2 шт. 👉Томатная паста — 1 ст. л. 👉Лук — 1 шт. 👉Картофель — 1–2 шт. (≈300 г). 👉Яйцо куриное — 1 шт. 👉Соль — по вкусу. 👉Перец чили — по вкусу. 👉Паприка - 1/2 чайной ложки. 👉Растительное масло — 1 ст. л. (для обжарки). 👉Вода — 1,5–2 л. Приготовление: 📃Лук нарежьте тонкими кольцами и обжарьте до прозрачности с помидорами и томатной пастой на 1 ст. л. масла. 📃В кипящую воду положите картофель, нарезанный тонкой соломкой, и болгарский перец полосками. Варите 5–7 минут. 📃Добавьте кусочки рыбы, варите ещё 7–10 минут до готовности. 📃Положите в суп обжарку, добавьте чили, паприку и соль по вкусу. 📃Взбейте яйцо и медленно влейте в суп, помешивая, чтобы получились тонкие яичные нити. 📃Снимите с огня, дайте постоять 5 минут. Подавайте с гренками и зеленью.