⚡Кабачок вездесущий! 😇
⚡Кабачок вездесущий! 😇 🥞ПП- вафли из кабачка😋 🍳КБЖУ на 100 грамм: 115/ 5,5/ 4/ 13. Ингредиенты: 👉Кабачок — 300 г. 👉Яйцо — 1 шт. 👉Мука рисовая — 30 г (можно заменить на овсяную или немного пшеничной). 👉Сыр лёгкий (15–20% жирности) — 30 г. 👉Чеснок — 1 зубчик. 👉Укроп свежий — небольшой пучок. 👉Соль — щепотка. 👉Разрыхлитель — ½ ч. л. Приготовление: 📃Натрите кабачок на крупной тёрке, посолите и хорошо отожмите лишний сок (это критично, иначе вафли получатся сырыми внутри). 📃К отжатой массе добавьте мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, яйцо и тёртый лёгкий сыр. 📃Перемешайте. 📃Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешайте до однородной, достаточно густой массы (как густая сметана). 📃Выпекайте в вафельнице до золотистой корочки.