6 простых блюд на сковороде
6 простых блюд на сковороде 🥔 Картошка с луком и чесноком Ингредиенты: Картофель — 700 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 2–3 ст. л. Соль, перец — по вкусу Зелень — по желанию Приготовление: Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. Добавьте лук и готовьте ещё 5–7 минут. В конце добавьте чеснок, соль, перец и зелень. 🍗 Курица в сметанном соусе Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Сметана — 150 г Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Вода — 100 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление: Курицу нарежьте кусочками и обжарьте до лёгкой румяности. Добавьте лук и чеснок. Сметану смешайте с водой, влейте в сковороду и тушите под крышкой 10–15 минут. 🧀 Ленивый хачапури Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Кефир — 200 мл Сыр — 200 г Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Приготовление: Смешайте яйца, кефир, муку и разрыхлитель. Добавьте тёртый сыр. Вылейте массу на сковороду и готовьте под крышкой на слабом огне 7–10 минут. Переверните и подрумяньте вторую сторону. 🍚 Жареный рис с яйцом и овощами Ингредиенты: Готовый рис — 300 г Яйца — 2 шт. Замороженные овощи — 200 г Соевый соус — 2 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Зелёный лук — по желанию Приготовление: Овощи обжарьте 4–5 минут. Сдвиньте в сторону, разбейте яйца и быстро перемешайте. Добавьте рис и соевый соус. Обжаривайте всё вместе ещё 3–4 минуты. 🫓 Сырные лепёшки Ингредиенты: Кефир — 200 мл Мука — 250–300 г Сыр — 200 г Сода — ½ ч. л. Соль — щепотка Растительное масло — для жарки Приготовление: Смешайте кефир с содой и солью. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Разделите на части, внутрь положите тёртый сыр. Сформируйте лепёшки и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. 🥒 Оладьи из кабачка Ингредиенты: Кабачок — 500 г Яйцо — 1 шт. Мука — 3–4 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: Кабачок натрите и хорошо отожмите. Добавьте яйцо, муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Выкладывайте ложкой на сковороду и жарьте с двух сторон до румяной корочки.