Яблочный чизкейк с миндалем — 6 февраля 2026 г. в 17:08:06.411
Яблочный чизкейк с миндалем Нежный, влажный, с ароматом яблок, сырной массой и хрустящим миндалем 🤤 Идеально подходит к кофе, на выходные и для случаев, когда "хочется чего-нибудь сладкого" 😄💛 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 180 г мягкого сливочного масла • 180 г сахара • 2 столовые ложки ванильного сахара • 3 яйца • 180 г натурального йогурта • 280 г муки • 1 чайная ложка разрыхлителя • 2 крупных яблока • Миндальные лепестки СЫРНАЯ МАССА: • 400 г творога (рекомендуется творог для чизкейков) • 1 яйцо • 1,5 столовой ложки ванильного пудинга • 3-4 столовые ложки сахарной пудры Разогрейте духовку до 175°C (верх/низ). 1 Взбейте масло с сахаром и ванилином. 2 Добавьте яйца (по одному), затем йогурт. 3 Просейте муку + разрыхлитель и перемешайте до получения гладкого теста. 4 Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками и вмешайте в тесто. 5 Выложите тесто в разъемную форму диаметром 26 см или в квадратную форму размером 20x20 см. 6 Смешайте ингредиенты для сырной массы и выложите сверху. 7 Посыпьте миндалем (по желанию можно добавить корицу). 8 Выпекайте около 60 минут. 9 Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! 🍰