ФАРШИРОВАННЫЕ КОЛЬЦА — 13 июня 2026 г. в 09:17:31.808
ФАРШИРОВАННЫЕ КОЛЬЦА Любителям болгарского перца посвещается. Ярко, вкусно, сытно. Рецепт не самый простой, придётся немного повозиться, но оно того стоит) • Болгарский перец - 3 шт • Шампиньоны - 250 гр • Куриная грудка 400-450 гр • Сыр - 80 гр • Яйцо - 2 шт • Мука - 3 стл • Соль Шаг 1. Вынимаем сердцевину из перцев и нарезаем колечки ~1 см, откладываем в сторону. Остатки нарезаем мелким кубиком Шаг 2. Шампиньоны так же нарезаем мелким кубиком и обжариваем, пока не выпарится вся жидкость. Добавляем остатки перца и тушим до мягкости. По желанию можно добавить репчатый лук Шаг 3. Выкладываем овощи в миску, добавляем куриную грудку и сыр (так же нарезаем мелким кубиком). Далее добавляем яйца, муку и соль. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока Шаг 4. На разогретую с маслом сковородку выкладываем колечки перца, внутрь кладем начинку, накрываем крышкой и жарим на среднем огне 5 минут с каждой стороны Готовые кольца посыпаем зеленью. На это количество ингредиентов у меня получилось 10 колец и ещё осталась начинка. Из неё можно отдельно пожарить котлетки