Благодаря природной кислинке щавель отлчно подходит в качестве начинки для сладкой выпе... — 21 июня 2026 г. в 14:02:00.430
Благодаря природной кислинке щавель отлчно подходит в качестве начинки для сладкой выпечки. В сочетании с сахаром и пряностями он приобретает фруктовые нотки. Так что предлагаем приготовить слойки со щавелем. #рецепт_дня Ингредиенты: на 12 слоек • слоеное тесто — 500 г; • щавель — 300 г; • коричневый сахар — 100 г; • сливочное масло — 3 ст. л.; • молотый имбирь — 1/2 ч. л.; • корица — 1/2 ч. л.; • яйцо — 1 шт.; • сливки или молоко — 1 ст.л. Приготовление: 1. Разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке. 2. Щавель промойте, обсушите, удалите жесткие части стеблей и нарежьте кусочками длиной около 1,5 см. 3. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте сахар и доведите до кипения, постоянно помешивая. 4. Выложите щавель, добавьте имбирь и корицу. Готовьте на слабом огне около 2 минут. 5. Немного раскатайте тесто и разрежьте каждый лист на 6 полосок. 6. На каждую полоску выложите по столовой ложке начинки, сверните рулетом, слегка приплюсните и защипните края. Сделайте сверху небольшие надрезы. 7. Смешайте желток со сливками или молоком и смажьте слойки. 8. Выпекайте около 25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! 🧡