🌟Грушевый штрудель с миндалем и горьким шоколадом по рецепту Юлии Высоцкой — 6 августа 2026 г. в 15:53:10.591
🌟Грушевый штрудель с миндалем и горьким шоколадом по рецепту Юлии Высоцкой Для этого рецепта подойдут также персики и яблоки. Если нет амаретти, посыпьте тесто любым раскрошенным бисквитным печеньем или даже панировочными сухарями. 🔻Ингредиенты: • тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт • груши - 2 шт. • миндальное печенье «Амаретти» - 5 шт. • горький шоколад - 80 г • измельченный обжаренный миндаль - 50 г • лимоны - ½ шт. • сахарная пудра - 1 ст. л. • сахар - 2 ч. л. • мука - ½ ч. л. 🔻Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С в режиме «горячий воздух». 2. Тесто предварительно разморозить. 3. Груши почистить, разрезать пополам и, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, затем сбрызнуть выжатым из половинки лимона соком. 4. Тесто выложить на бумагу для выпечки, слегка посыпать мукой и тонко раскатать. 5. Посыпать раскатанное тесто миндалем, раскрошенным руками печеньем, сверху разложить дольки груш. 6. Шоколад мелко порубить ножом и посыпать груши. 7. Посыпать все сахаром, свернуть тесто в рулет по длинной стороне и, не снимая его с бумаги для выпечки, скрепить концы. 8. Выложить штрудель на противень и выпекать в разогретой духовке до готовности. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита #рецепты