🌟Овощное рагу с тыквой и кабачками — 4 августа 2026 г. в 17:10:00.887
🌟Овощное рагу с тыквой и кабачками Рагу с тыквой и кабачками готовят разными способами: тушат в глубокой сковороде, в мультиварке и даже запекают в духовке в глиняной посуде. Если нет свежих овощей, то их заменяют мороженными. Помимо основного списка ингредиентов, в рагу можно добавлять грибы, томаты или мясо. Предлагаем вариант блюда, который при желании, вы можете изменить в соответствии со своими вкусами. 🔻Ингредиенты: • тыква - 500 г • морковь - 1 шт. • картофель - 2 шт. • помидоры - 2 шт. • перец болгарский - 1 шт. • кабачки молодые - 1 шт. • чеснок - 3 зубчика • перец черный молотый - по вкусу • зелень - по вкусу • соль - по вкусу • сахар - по вкусу • лимонный сок - по вкусу • паприка - по вкусу 🔻Способ приготовления: 1. Снимите с томатов кожицу, предварительно обдав их кипятком. А затем нарежьте кубиками. 2. Болгарский перец очистите от семян и также нарежьте кубиком. 3. Картофель, лук, морковь и тыкву очистите от кожуры, у кабачка и тыквы дополнительно удалите семена. Нарежьте все овощи кубиками. 4. Налейте растительное масло в глубокую сковороду, обжарьте лук и морковь. Через 5 минут посыпьте их сахаром и перемешайте. добавьте картофель и кабачок. Накройте овощи крышкой и тушите около 10 минут на медленном огне. 5. Теперь добавьте к остальным ингредиентам тыкву, томаты, перец и специи. Перемешайте овощи и тушите еще 20 минут под крышкой до готовности. 6. Пока рагу томится, смешайте измельченный чеснок, лимонный сок и мелко нарезанную зелень. Как только блюдо будет готово, добавьте лимонно-чесночную заправку и посыпьте зеленью. #рецепты