Салат с авокадо, корольком, гранатом и козьим сыром
Салат с авокадо, корольком, гранатом и козьим сыром Ингредиенты: - авокадо — 1 шт. - королек — 1 шт. - сыр козий мягкий — 100 г - салатный микс — 70 г - гранатные зерна — 2 горсть - тыквенные семечки — 2 горсть - кленовый сироп — 2 ч. л. - зира — 1 ч. л. - корица молотая — 0.5 ч. л. - перец кайенский молотый — 0.3 ч. л. - соль морская — 1 щепотка Для заправки: - оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. - горчица дижонская — 1 ст. л. - винный уксус белый — 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Зиру, корицу и кайенский перец прогреть на сухой сковороде, всыпать тыквенные семечки, посолить, влить кленовый сироп и обжарить семечки до золотистого цвета, затем выложить на бумагу для выпечки и распределить в пласт. 2. Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать кубиками. 3. Королек нарезать дольками. 4. В большую миску выложить листья салата, добавить авокадо, зерна граната и королек. 5. Приготовить заправку: горчицу соединить с оливковым маслом и уксусом, все перемешать. 6. Салат полить заправкой. 7. Козий сыр нарезать кубиками и выложить на салат. 8. Семечки со специями порубить ножом и посыпать салат. Душа салата — заправка на дижонской горчице и оливковом масле первого холодного отжима Borges Extra Virgin. Оно сохраняет всю пользу благодаря технологии холодного отжима, а в паре с уксусом белого вина Borges создает ту самую гармонию вкуса, которая объединяет все яркие компоненты этого блюда в единую гастрономическую композицию. Узнайте больше о Borges и выиграйте призы в группе ВКонтакте: http://vk.com/borgesrussia?erid=2W5zFGyz5xu Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.
Канал в каталоге Максиметера
188 930 подписчиков · Еда и рецепты