Приготовим вкусный пирог из теста фило.
Приготовим вкусный пирог из теста фило. Ингредиенты: ✅ Тесто фило - 300-500 гр(на форму 21 см у меня ушло полностью, но при желании можно делать поменьше теста и побольше фруктов) ✅ Сливочное масло - 150 гр ✅ Сливки 30% жирности - 200 мл ✅ Сахар - 30 гр ✅ Яйца - 2 шт ✅ Яблоки - 3 штуки и по желанию ягоды замороженные ✅ Ванильный Сахар - 10 гр ✅ Сахарная пудра для присыпки Разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке. Возьмите форму. Смажьте ее форму сливочным маслом. С помощью кулинарной кисти смажьте растопленным сливочным маслом лист фило и сложите гармошкой. Уложите как на видео. Так делаете с каждым листом. В складочки можно положить 1-2 ягоды по желанию. Обязательно накрывайте листы, с которыми не работаете, полотенцем, чтобы они не высохли. Когда ваша роза будет готова, нарежьте яблоки разложите между слоями. Приготовьте заливку. Для этого смешайте яйца с сахаром, затем влейте сливки и снова все перемешайте. Вылейте равномерно на пирог, постараясь попасть на все слои. Теперь отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Ориентируйтесь на внешний вид. После того, как вытащите из духовки присыпьте пирог сахарной пудрой. И пусть пирог полежит 40 минут, остынет, и за это время начинка лучше застынет. Теперь все готово. Я сделал без ягод, но если сюда еще добавить ягоду, чернику замороженную, к примеру, будет еще вкуснее!