Вот такие очень вкусные пп-котлеты из курицы и творога можно приготовить впрок и заморо...
Вот такие очень вкусные пп-котлеты из курицы и творога можно приготовить впрок и заморозить. Я сделал их пока для своей семьи, но они мне так понравились, нежные, белковые, что я решил добавить их себе в ассортимент полуфабрикатов на продажу. Вы только посмотрите, что за красавчик у меня на кухне. Это многофункциональный прибор от Zigmund & Shtain (На OZON - 2915374633). Дело в том, что за несколько месяцев работы с полуфабрикатами у меня вышел из строя мой планетарный миксер и мясорубка дает сбои. Поэтому я решил, что пора мне взять что-то поновее и помощнее, так в моей семье появился вот такой кухонный прибор от Zigmund & Shtain . Это и мясорубка, и миксер, и тестомес, и блендер. Посмотрите, какой он мощный! На нем же я за считанные минуты сделал фарш, перетер творог, с помощью специальной насадки натер сыр и с помощью тестомеса хорошенько перемешал нашу массу. Для куриных котлет нарезаем и обжариваем лук на сливочном масле. Теперь будем перемалывать куриное филе, творог и лук. Подробный рецепт:👇 Ингредиенты (на 16 котлет по 100 грамм): ✅ Куриное филе- 1 кг ✅ Мука-4 ст л ✅ Яйца-2 шт ✅ Лук-300 гр ✅ Пармезан-100 гр ✅ Творог-500 гр ✅ Соль ✅ Специи по вкусу (у меня чеснок и травы) ✅ Сухари панко Приготовление: Перемалывем курицу, жареный на сливочном масле лук, творог, добавляем натертый сыр, соль, специи, муку, яйца и перемешиваем к-образной насадкой, делим по 100 грамм фарш, обваливаем в сухарях и формируем котлеты. Котлеты можно заморозить или сразу пожарить и подать. Котлеты очень вкусные, творог совсем не чувствуется! Рекомендую сделать!