📌Поговорим сегодня про уникальную ягоду- жимолость.
📌Поговорим сегодня про уникальную ягоду- жимолость. Площади выращивания жимолости в мире на сегодня таковы: 🔹Россия – около 1000 га, интенсивные современные плантации – около 200 га 🔹Польша – около 3000 га, только интенсивные плантации, в основном мехсбор на переработку. 🔹Канада – около 1000 га, экстенсивные и интенсивные плантации, ручной сбор + мехсбор. 🔹Китай - около 7 000 га, в основном экстенсивные плантации, старые сорта с Алтая. 🔹Япония – 250 га 🔹Северная Корея, Англия, Словения, США - 200-300 г В декабре 2018 г свежие ягоды жимолости были включены в реестр Novel Food Европейского Союза (ЕС). Это означало, что жимолость была зарегистрирована как традиционный продукт питания из третьих стран, то есть как новый продукт, ранее не употреблявшийся в странах ЕС. 18 декабря 2018 года Евросоюз разрешил торговать жимолостью после её сертификации. На тот момент в ЕС эту ягоду выращивали лишь несколько небольших хозяйств, например в Польше. Сертификация наделяла жимолость высоким экспортным потенциалом 📌На сегодняшний день жимолость потребляют как в свежем виде, так и в виде продуктов переработки – сок, нектар, вино, варенья, мороженное, соусы, сиропы, БАДы, косметика, сублимированные ягоды и т.п. Этапы создания современных коммерческих промышленных сортов. Первые любительские сорта имели низкую урожайность, мелкие ягоды, часто кисло-сладкие с терпкостью и с высокой осыпаемостью ягод – Томичка, Чулымская, Сибирячка, Тундра На сегодняшний день выведены коммерческие промышленные крупноплодные сладко-кислые и сладкие сорта – 1️⃣Дочь Великана, Бокчарский Великан, Югана, Бориалис 2️⃣Югана, Хониби 3️⃣Аврора, Восторг, Лавина 4️⃣Бориал Бьюти, Бориал Близард, Болиар Бист 5️⃣Вила, Макси, Колин, Лори Селекция продолжается и в настоящее время. Большинство современных коммерческих сортов получено при скрещивании жимолости камчатской и жимолости японской (жимолость мелкосетчатая). Ареал естественного произрастания данных видов жимолости: 🔸Полуостров Камчатка, остров Хокайдо. 🔸Влажные пойменные луга, берега рек и ручьев, морское побережье. 🔸Опушки влажных елово-пихтовых, лиственных или смешанных лесов. Экологический оптимум для культуры жимолости для хорошего роста, обильного плодоношения и длительной продуктивной жизни плантации: ✅Почвы, богатые органическими веществами, легкие аллювиальные или торфяные. ✅На песчаных почвах без органики жимолость растет медленно и слабо, на тяжелых глинистых почвах сильно угнетается и может погибать при длительном переувлажнении. ✅Необходима достаточная влажность воздуха ✅высокая важность почвы, но на дренированных местах, без длительного подтопления. ✅Хорошая освещенность. Т.к. при недостатке света жимолость не закладывает цветковых почек. Читайте Продолжение в следующих постах. #семинаршуйскиеягоды