В следующий дачный сезон я решила купить еще и казан и освоить готовку в нем. В этом - ...
В следующий дачный сезон я решила купить еще и казан и освоить готовку в нем. В этом - заказала самую примитивную коптильню, и вполне прилично научилась коптить рыбу😋 Так вот. Первое, что приготовлю в казане будет Уха по-фински. Ну а пока и в кастрюле получается неплохо. Тем более и погода у нас располагает к насыщенному супу. Рыбу можно использовать даже горбушу. Если есть лук-порей, возьмите его вместо обычного. 🔥Кстати, на обучении в кулинарной школе мы в подобный суп добавляли еще и пищевые дрожжи. Хочу повторить этот лайфхак от шефа и дома. Рассказать подробнее?
3 282 просмотров