Рецептом этого кулича поделилась знакомая кондитер!🔥
Рецептом этого кулича поделилась знакомая кондитер!🔥 Он без дрожжей и танцев с бубнами, справится любой! ⠀ И это РЕАЛЬНО самый вкусный кулич, который я пробовала!😍 Каждый год получаю огромное количество отзывов. В этом году испеку его. И классический дрожжевой кулич тоже. Рецепт также напомню. Творожный кулич ⠀ 250 г творога 200 г сливочного масла 3 яйца категории С1 200 г сахара 300 г муки 10 г разрыхлителя 100 г изюма Цедра 1 апельсина или лимона По желанию и при наличии: цукаты, сушеная клюква, 4-5 зерен кардамона ⠀ Творог пробить блендером или протереть через сито. Взбить миксером творог, сливочное масло комнатной температуры и сахар 3 минуты. Далее вбивать в тесто по одному яйцу, тщательно перемешивая. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, растертые зерна кардамона, натертую цедру и предварительно замоченный в воде изюм (можно замочить его в коньяке, смешанном с водой) и/или цукаты. Наполнить тестом формы на 2/3. Выпекать 35-40 минут при 170-180 градусах.