🍷 В День вина и сыра заглянем в Геленджик!
🍷 В День вина и сыра заглянем в Геленджик! Гастро-ужин 25 июля в отеле «Метрополь» проходил под руководством двух мэтров: шеф-повара отеля Сержа Фэри и шеф-повара ресторана русско-французской кухни винодельни «Шато де Талю» - Сергея Куприянова. Именно они создали тот самый вкус, который запомнится гостям надолго. Château de Talu известен не только винами, но и авторскими гастропарами. Например, удивительное сочетание “карпаччо из вяленого арбуза с козьим сыром” под белое Семильон-Мускат. Фруктовая сладость, солоноватость сыра и кислотность вина — идеальный баланс 🍉🍷 Кто за кулисами? Главный энолог Шато де Талю — потомственный винодел Франк Дюсенер, француз с 20-летним стажем в России. Атмосфера французского шато на Черноморском побережье — место, где рождаются легенды 🌿 #ЕленаЗваная #ЗваныйБокал