Продолжаю знакомить Вас с локальными винами, созданными у моря 🌊
Продолжаю знакомить Вас с локальными винами, созданными у моря 🌊 На гастроужине в отеле Метрополь были представлены вина семейной винодельни Валерия Нестерова - Nesterov Winery🍷 @vinoterria ✈️ Интересный факт: Создатель проекта Валерий Нестеров - потомственный авиатор. В многочисленных путешествиях зародился его интерес к виноделию и желание создать собственное вино. 💬 «Это не просто именное вино, а история одной давней общей мечты и веры в свои силы». Дочери Анна и Инна Нестеровы руководят бизнесом, включающим винодельню с собственным виноградником, один из лучших ресторанов региона «Виноттерия» и уютный отель. Под руководством шеф-повара ресторана черноморской кухни«Винотеррия» Евгения Вийтык были приготовлены изысканные блюда, которые подавались в дуэте с винами от винодельни «Нестеров»: 🍇 Белое сухое вино «Солярис» урожая 2025 года: ✨ В его аромате ярко раскрываются ноты: спелого ананаса, персика, груши, белых цветов и липового меда. ✨ Вкус сочный и минеральный, с освежающей кислотностью. ✨ Сочетается с белой рыбой, грибными закусками и твердыми сырами. ✨ «Солярис» идеально вписалось в гастрономический дуэт с блюдом - «Паштет из печени перепёлки с трюфелем и нежным муссом из базилика». 🍇 Белое сухое вино «Рислинг Рейнский» 2024 года: ✨ Славится чистым фруктовым букетом. В его палитре доминируют оттенки зеленого яблока, цитрусовых, персика и луговых цветов. ✨ В послевкусии заметна легкая минеральность и высокая кислотность. ✨ «Рислинг Рейнский» идеально сочетался с гастропарой «СЕВИЧЕ из гребешка с соусом юдзу-понзу на ароматном кунжутном масле». ☀️Как итог - долгое красивое послевкусие и летнее настроение! #nesterov_winery #ЕленаЗваная #ЗваныйБокал