Морковь по-корейски. Та самая, но менее жирная, 80 кал./100 гр. — 19 мая 2026 г. в 13:42:28.692
Морковь по-корейски. Та самая, но менее жирная, 80 кал./100 гр. 🥕🥕🥕 Хрустящая, острая, с ярким ароматом специй — та самая морковь по-корейски, которую все любят. Но с меньшим количеством масла и без лишних калорий. Эта морковь получается примерно 80 кал./100 г. В отличие от обычной, у которой 120–150 кал./100 гр. ~~~ Ингредиенты (на 1 кг. моркови): ● Морковь — 1 кг. ● Уксус 9% — 3 ст.л ● Масло растительное — 50 мл. ● Соль — 1 ст.л. (без горки) ● Кориандр молотый — 1 ч.л. ● Паприка копчёная — 1 ч.л. ● Чеснок сушёный — ⅓ ч.л. ● Перец чёрный молотый — ⅓ ч.л. ● Перец чили молотый — ⅓ ч.л. ● Фитпарад N10 — 1 гр. (/сахар 1 ч.л.) ~~~ Приготовление: 1️⃣ Натираю морковь длинной соломкой. Высыпаю соль в морковь и хорошо проминаю руками, чтобы морковь дала сок. Сок не сливаю. 2️⃣ На сковороду наливаю подсолнечное масло, добавляю кориандр, копчёную паприку, чёрный перец, чили и сушёный чеснок. Нагреваю на среднем огне, масло должно стать горячим, но не кипеть, чтобы специи раскрылись. 3️⃣ Горячую масло с ароматными специями выливаю на морковь. Добавляю туда же уксус и сахарозаменитель (сахар). Всё тщательно перемешиваю. Убираю в холодильник на ночь. 4️⃣ Утром достаю из холодильника, ещё раз перемешиваю. В принципе, уже можно есть. Но я убираю еще на пару часов. При желании эту процедуру можно повторить. ~~~ Вкусно, сочно, с настоящим корейским характером. И полезнее обычного варианта. Попробуйте - вам точно понравится, особенно, если вы следите за своей фигурой. Как в том анекдоте. ~~~ — Ты следишь за своей фигурой? — Да, слежу. Как только отвернусь — она сразу к холодильнику подкрадывается и начинает там что-то жевать. ~~~ Какую остроту вы любите — едва заметную или чтобы «со слезой»? Ваша Валерия Емевалиг 🤗 ~~~ Оставьте смайлик: 👍 - если понравился этот рецепт 🔥 - если попробуете приготовить этот рецепт ❤️ - если уже готовили этот рецепт 💯 - если хотите больше таких рецептов ~~~ #емевалиг #рецептыпп #ппрецепты #салатпп #ппсалат #морковьпокорейски #полезныйсалат #полезныйрецепт