Сливочные БЛИНЫ БЕЗ муки и БЕЗ сахара, 92 кал./100 гр. — 19 февраля 2026 г. в 09:55:43.708
Сливочные БЛИНЫ БЕЗ муки и БЕЗ сахара, 92 кал./100 гр. ~~~ Ну какая Масленица без блинов? Правильно, никакая. Но кто сказал, что блины обязательно должны быть тяжелыми и калорийными? Я за то, чтобы и традиции соблюсти, и в джинсы потом влезть 💪Держите рецепт идеальных ПП-блинов: без муки, без сахара, без угрызений совести. А по вкусу — ну просто пальчики оближешь! 🥞🥞🥞 Ингредиенты для блинов: ● Овсяные отруби - 100 гр. ● Яйцо - 2 шт. (93 гр) ● Кефир 1% - 300 мл. ● Сахарозаменитель. ● Соль. Ингредиенты для начинки: ● Рикотта - 300 гр. (90 кал./100 гр.) ● Малина - 300 гр. ● Фитпарад N10 — 5-10 гр. ~~~ Приготовление 1. Яйца взбиваю миксером до пены. Добавляю кефир и снова взбиваю до пышной пены. Консистенция массы изменится, вы сразу увидите. 2. Добавляю овсяные отруби тонкого помола (если шарики или крупный помол— измельчаю в кофемолке или блендере), сахарозаменитель и соль. Перемешиваю до однородности. 3. Оставляю минут на 10, чтобы отруби впитали влагу. Если тесто получается сильно густым, можно разбавить водой, тогда калорийность будет еще меньше. Только добавляйте ее по чуть-чуть и перемешивайте хорошо. 4. Сковороду хорошо разогреваю, сбрызгиваю маслом, буквально один пшик и распределяю кисточкой. Можно не сбрызгивать, если хорошая антипригарная сковорода. Но обязательно хорошо разогреть. 5. На середину кладу 2 ст. ложки теста. Оно густоватое, но достаточно жидкое. Круговыми движениями ложки аккуратно распределяю по сковороде. 6. Жарю на среднем огне до схватывания верха. Некоторые плиты на среднем могут спалить нижнюю сторону, с такими плитами жарка на медленном огне. Переворачиваю и жарю на другой стороне буквально 1 минуту. 7. Блинчик смазываю творожным сыром с изнаночной стороны, выкладываю малину примерно в середине блинчика, посыпаю сахарозаменителем и заворачиваю блинчик. 8. Как раз он хорошо закрепляется творожным сыром, переворачиваю блинчик так, чтобы края оказались внизу, разрезаю пополами и выкладываю на блюдо для подачи. 9. Тоже самое делаю с оставшимися блинчиками. Готовое блюдо украшаю малиной. У меня получилось 3 порционных тарелки. ~~~ Эти блины уже стали хитом на моей кухне. Жарим быстро, съедаем ещё быстрее, а главное — никакой тяжести после. Только весна в душе и лёгкость во всём теле ☀️Подавайте с чем хотите: с ягодами, мягким творогом, лёгким творожным сыром или просто так — они хороши даже без начинки. Ну просто идеальный сливочный десерт с минимумом калорий. Ваша Валерия Емевалиг 🤗 ~~~ Оставьте смайлик: 👍 - если понравился этот рецепт 🔥 - если попробуете приготовить этот рецепт ❤️ - если уже готовили этот рецепт 💯 - если хотите больше таких рецептов ~~~ #блины #блинынакефире #блинырецепт #блинынаводе #блиныбезмуки #блиныизотрубей #ппблины #ппблинчики #блинчики #пп #ппрецепты #ппрецепт #емевалиг