Шоколадный чизкейк с грушей 🎂 — 22 июля 2026 г. в 07:00:04.579
Шоколадный чизкейк с грушей 🎂 Вкусный, простой и полезный десерт! Можно и утром, и даже вечером 😉😋🍰 Калорийность на 100 гр - 84 ккал (б/ж/у - 8.9/2.4/6.9) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔ творог обезжиренный - 300 гр ✔ рикотта или домашний творожный сыр Домик в деревне - 200 гр ✔ мягкий творог 0% (Савушкин или Домик в деревне) - 300 ✔ какао-порошок или горячий шоколад FitParad - 40 гр ✔ сахарозаменитель FitParad - по вкусу ✔ молоко 1,5% - 250 гр ✔ желатин - 30 гр ✔ груши - 300 гр ✔ сок яблочный/грушевый - 100 гр ✔ желфикс, пектин или агар-агар - около 20 гр ✔ корица и сахарозаменитель - по вкусу 📝 РЕЦЕПТ: 🔷 К творогу и рикотте добавить мягкий творог и какао-порошок или горячий шоколад, сахарозаменитель и блендером довести до однородности. 🔷 Желатин залить молоком, оставить набухать, нагреть желатин, не кипятить, а просто помешивая довести до жидкого состояния, в самом конце всыпать сахарозаменитель. Влить молоко с желатином в творожный крем. 🔷 Взбиваем миксером подостывшую смесь около 2-3 минут (чтобы суфле было воздушным), к концу появятся крепкие пики. Вылить в форму и поставить в холодильник. 🔷 Готовим грушевое желе. Грушу нарезать. Залить соком, добавить сахарозаменитель (немного 3-4 гр) и корицу, поставить на плиту. Довести до кипения, но не кипятить, всыпать желфикс, пектин или агар-агар тщательно перемешать и, помешивая, варить 3 минуты. Снять с огня, дать слегка остыть (2-4 минуты). 🔷 Желе выложить на суфле и поставить в холодильник, застывать. На 2-3 часа. 😉😍😘 #ппдесерт #суфле #вкусняшки #полезный_десерт #ппчизкейк