Салат с тунцом, зеленой фасолью и брокколи 🥗 — 19 июня 2026 г. в 21:50:00.589
Салат с тунцом, зеленой фасолью и брокколи 🥗 Калорийность на 100 гр - 69 ккал (БЖУ - 7.2/3.3 2.3) Полезный и питательный салат с тунцом, капустой брокколи, зеленью и яйцами - это вкусно, полезно, питательно. А для более насыщенного вкуса в заправку можно добавить бальзамический крем. 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): - фасоль стручковая замороженная/свежая - 300 гр - тунец, консервированный в собственном соку - 300 гр - брокколи замороженная/свежая - 250 гр - огурец свежий - 150 гр - маслины консервированные, без косточек - 100 гр - салатный микс (любой на ваш вкус) - 100 гр - яйцо перепелиное - 8 шт - чеснок - 2 зубчика - масло оливковое - 1,5 ст.л. - бальзамический крем - 15 гр - соль, перец - по вкусу. 📝 РЕЦЕПТ: 1. Перепелиные яйца отварить в кипящей воде 3-4 минуты. Остудить в холодной воде, почистить и разрезать на половинки. 2) Сделать заправку – смешать оливковое масло, чеснок (почистить и измельчить), щепотку соли и молотого перца, добавить бальзамический крем (*по желанию). Взбить вилкой. 2) Брокколи бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг и опустить в миску с холодной водой, чтобы капуста сохранила яркий цвет. 3) Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты (с момента закипания). Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. 4) Огурцы помыть и обрезать хвостики. Нарезать кубиками или полосками. 5) Подготовить салатный микс. Слить жидкость с маслин. Слить сок с тунца и размять рыбу вилкой. 6) Все ингредиенты выложить в миску, посолить, поперчить, полить заправкой и аккуратно перемешать. Приятного аппетита! #ппобед #салаты #полезныйужин #легкийужин