Треска с брокколи в сырном суфле — 27 июля 2026 г. в 16:10:00.940
Треска с брокколи в сырном суфле Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 12.3/5.1/1.5) Калорийность 1 порции - 214 ккал (Б/Ж/У на 1 порцию - 28.0/11.3/3.5) Треска - полезный и низкокалорийный продукт, при этом эта рыбка содержит довольно большое количество белка – 16 гр в 100 гр продукта. Т.е. содержание белка в треске вполне сопоставимо с мясными продуктами. При этом белок трески – это полноценный белок с набором всех необходимых человеческому организму аминокислот. А это значит, что в процессе восстановления и строительства белковых структур организм не будет иметь недостатка в строительных веществах. 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порций): ✔ Филе трески (любой белой рыбы) — 400 гр ✔ Капуста брокколи — 250 гр ✔ Сыр моцарелла — 120 гр ✔ Сливки 10% жирности — 50 гр ✔ Белок 1 яйца — 30 гр ✔ Яйцо — 60 гр ✔ Соль и перец - по вкусу ✔ Сок 1/4 лимона ✔ Сушеные травы (Травы Прованса) - по вкусу 📝 РЕЦЕПТ: 1. Филе трески нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить на 5-10 минут. 2. Капусту залить горячей водой, посолить, варить 10 минут, если вы используете замороженную брокколи, то залить ее кипятком, и поварить 1-2 минутки. 3. В блендере взбить яйцо, белок, сливки и 1/2 моцареллы, приправить солью, перцем и сушеной зеленью. В эту смесь добавить брокколи, разделенную на соцветия, и кусочки трески. 4. В форму (я застилаю бумагой для выпечки) выложить капусту и рыбу в сливочно-яичной смеси, сверху засыпать оставшимся сыром. Запекать 25 минут при 220° С. Достать из духовки, дать слегка остыть (около 10 минут). #легкийужин #ппужин #белковыйужин #рыбанапп #ппменю #худейвкусно