Гватемальский суп из огурцов и сладкого перца 🍵 — 4 августа 2026 г. в 10:50:01.312
Гватемальский суп из огурцов и сладкого перца 🍵 Калорийность на 100 гр - 29 ккал 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔ 700 мл куриного бульона ✔ 400 гр огурцов ✔ 1 средняя луковица ✔ 1 крупный болгарский перец или 2 небольших ✔ 1 ст.л. растительного масла ✔ соль и перец по вкусу ✔ свежая зелень (укроп или петрушка) несколько веточек 📝 РЕЦЕПТ: 1) Огурцы (если очень крупные) очистить от кожуры и семян и нарезать полукольцами. 2) Лук и перец мелко нарезаем. 3) В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем овощи до мягкости. 4) Вливаем в кастрюлю теплый бульон, доводим до кипения и варим на среднем огне 10 минут. 5) Переливаем в блендер и измельчаем в пюре. Переливаем обратно в кастрюлю, приправляем солью и перцем, прогреваем (но не кипятим). 6) Перед подачей посыпать свежей зеленью. 🍵 Приятного аппетита! #супы #полезныйобед #легкийсуп #блюдодня