Индейка с шампиньонами в сливочном соусе на сковороде
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе на сковороде Калорийность на 100 гр - 117 ккал (БЖУ - 12.6/5.5/2.0) 😍 Индейка с шампиньонами в сливочном соусе на сковороде получается очень мягкая и нежная. Соус на сливках отлично сочетается с мясом птицы. 📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): Филе индейки - 500 гр Шампиньоны - 300 гр Лук репчатый - 150 гр Сливки (20%) - 180 гр Растительное масло - 2 ст.л. Зелень - по вкусу Соль, перец, сушеные травы - по вкусу ✏РЕЦЕПТ: 1. Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла (1 столовую ложку). Выложите нарезанное мясо и обжаривайте 5-7 минут. Из мяса выделится сок. Но потом он испарится, а мясо начнет поджариваться. 2. Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного масла (1 ст.л.) и параллельно с мясом, обжаривайте пару минут на другой сковороде лук. 3. Шампиньоны промойте, обсушите и разрежьте каждый грибок на 2-4 части. Нарезанные грибы выложите в сковороду к луку. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. 4. Как только из шампиньонов появится сок, переложите грибы с луком в сковороду к мясу. Перемешайте. Добавьте соль и специи. В качестве специи можно добавить немного карри. Накройте сковороду крышкой и готовьте все вместе на небольшом огне 5-7 минут. 5. Затем влейте в сковороду сливки. Доведите до кипения и прогрейте еще пару минут. Индейка с шампиньонами в сливочном соусе готова! Приятного аппетита! #ппобед #белковыйужин #ппменю #ппрецепты #ешьихудей #ппужин