Е

🥗 Ешь с умом | Полезное питание 💚

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 Рыбные тефтели в сметанном соусе: нежный ужин из доступных продуктов

🍲 Рыбные тефтели в сметанном соусе: нежный ужин из доступных продуктов Если обычная жареная рыба уже надоела, приготовь нежные рыбные тефтели. Они получаются сочными, хорошо сочетаются с крупами и не требуют дорогих ингредиентов. 🐟 🛒 Ингредиенты на 2–3 порции: - Филе минтая или другой недорогой рыбы — 400 г - Яйцо — 1 шт. - Лук — 1 небольшая головка - Овсяные хлопья — 2 ст. л. - Сметана — 2 ст. л. - Вода — 100 мл - Укроп — по вкусу - Соль и перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Проверь филе на наличие костей и измельчи его в блендере или мясорубке. 2. Мелко нарежь лук. 3. Добавь яйцо, овсяные хлопья, соль и перец. 4. Перемешай фарш и оставь на 10 минут. 5. Сформируй небольшие тефтели. 6. Выложи их в сковороду, смешай сметану с водой и залей соусом. 7. Туши под крышкой на небольшом огне до полной готовности рыбы. 🥗 С чем подать? - С гречкой. - С картофельным пюре. - С рисом. - С овощным салатом. 💡 Маленький секрет: если фарш получился слишком жидким, добавь ещё немного овсяных хлопьев. 💚 Вывод: рыба — не обязательно дорогой стейк. Даже из обычного минтая можно приготовить вкусный домашний ужин с хорошим содержанием белка. Ты чаще покупаешь минтай, хек или другую рыбу?