🍏 Сладкие «чебуреки» с яблоками: когда дома ничего нет к чаю — 21 мая 2026 г. в 08:00:08.461
🍏 Сладкие «чебуреки» с яблоками: когда дома ничего нет к чаю Этот мамин рецепт я обожаю за хрустящее тесто и сочную, ароматную начинку. Готовятся на сковороде за считанные минуты. Сразу советую делать двойную порцию — исчезают мгновенно! ☕️ 🛒 Ингредиенты: Для начинки: Крупное яблоко — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Сливочное масло — 20 г Крахмал — 1 ч. л. Корица — 1/3 ч. л. (по желанию) Для теста: Мука — 200 г Сахар — 20 г Крахмал — 15 г Разрыхлитель — 7 г Сливочное масло (холодное) — 40 г Вода — 80 мл Уксус (9%) — 1 ст. л. Щепотка соли 👩🍳 Приготовление: Начинка: Яблоко режем кубиками и тушим на сковороде с маслом и сахаром 5 минут. В конце добавляем крахмал и корицу. Даем полностью остыть. Тесто: Муку смешиваем с сахаром, крахмалом, солью и разрыхлителем. Перетираем в крошку с холодным маслом. Замес: В воде разводим уксус, выливаем в мучную смесь и замешиваем мягкое эластичное тесто. Формовка: Раскатываем тесто в тонкий прямоугольник, разрезаем на 8 частей. На каждую выкладываем начинку. Сборка: Края смазываем водой, накрываем начинку тестом и плотно прижимаем вилкой для красивого узора. Жарка: Обжариваем на сковороде в масле до золотистого цвета на небольшом огне. Готовые палочки выкладываем на бумажное полотенце и посыпаем сахарной пудрой. 🍎✨ #выпечка #кчаю #яблоки #простойрецепт #быстроивкусно #этопросто #евгенияполевская Евгения Полевская | Это просто