🍩 Идеальные пончики без опары — мягкие и пышные каждый раз — 29 мая 2026 г. в 19:00:01.985
🍩 Идеальные пончики без опары — мягкие и пышные каждый раз Да, вы не ослышались — никакой долгой опары! Секрет в холодных ингредиентах: дрожжи работают медленно, но результат — просто 🔥Пончики получаются воздушные, нежные и стабильно удачные даже с первого раза 😉 Ингредиенты: • молоко (холодное) — 320 мл • сахар — 70 г • соль — 6 г • ванилин — щепотка • свежие дрожжи — 9 г • яйца (холодные) — 4 шт. • мука — 700 г • сливочное масло — 60 г 🔸 Для жарки: • растительное масло — ~0,5 л Как готовить: Смешиваем все ингредиенты сразу, замешиваем тесто и формируем шарики. 👉 Делите по ~30 г — получится около 43 пончиков 🔥 Жарьте на огне чуть ниже среднего до золотистой корочки с двух сторон ✨ Результат — мягкие, пышные и очень вкусные! 📌 Подробный рецепт: https://dzen.ru/a/Z673odfO8B1eD9oy 🎥 Ещё рецепты пончиков: https://rutube.ru/u/etoprosto/ Евгения Полевская | Это просто