🥟 Пышные пирожки с капустой — самые любимые в нашей семье! — 12 июня 2026 г. в 16:00:03.086
🥟 Пышные пирожки с капустой — самые любимые в нашей семье! Мягкие, воздушные, румяные и с сочной начинкой — именно такими получаются эти домашние пирожки. Тесто очень удачное: нежное, хорошо поднимается и долго остаётся мягким. А начинку можно менять по своему вкусу — подойдут как несладкие, так и сладкие варианты. 📝 Ингредиенты Для теста: • молоко — 300 мл • сахар — 1 ст. л. • сухие дрожжи — 8 г • соль — 1 ч. л. • яйцо — 1 шт. • мука — 500 г • сливочное масло — 50 г Для начинки: • капуста — 500 г • лук — 2 шт. • морковь — 1 шт. • соль — по вкусу • чёрный молотый перец — по вкусу • растительное масло — для жарки Для смазывания: • желток — 1 шт. • молоко — 1 ст. л. 👩🍳 Приготовление: Замесите мягкое дрожжевое тесто и дайте ему хорошо подойти. Для начинки обжарьте лук и морковь, добавьте капусту и готовьте до мягкости. Остудите начинку, сформируйте пирожки и выложите их на противень. Смажьте смесью желтка и молока. 🔥 Выпекайте при 180°C 25–30 минут в режиме верх-низ без конвекции. ✨ На выходе получается 16 аппетитных пирожков с тонким тестом и большим количеством сочной начинки. Сохраняйте рецепт и радуйте близких вкусной домашней выпечкой ❤️ #пирожки #пирожкискапустой #домашняявыпечка #выпечка #пирожкивдуховке #дрожжевоетесто #готовимдома #простыерецепты