Как сделать суп с фрикадельками ещё вкуснее? Секрет прост — предварительно обжарить фри...
Как сделать суп с фрикадельками ещё вкуснее? Секрет прост — предварительно обжарить фрикадельки до румяной корочки, а в зажарку добавить щепотку куркумы для красивого золотистого цвета и невероятного аромата! 🍲✨ ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте: https://dzen.ru/a/Xnr_Q9dGyA2X4_MA 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Фрикадельки: Фарш (свинина + курица) — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень (свежая) — по вкусу Соль, чёрный перец — по вкусу Основа супа: Картофель — 3–4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Куркума — 1/3 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Зелень (свежая) — по вкусу Соль, чёрный перец — по вкусу Зелёный горошек (замороженный) — по желанию 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Фрикадельки: смешиваем фарш с измельчённым луком, чесноком, зеленью, солью и перцем. Формируем небольшие шарики и обжариваем их на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Зажарка: в отдельной сковороде обжариваем лук и морковь с добавлением соли, перца и куркумы. Варка: в кипящую воду высыпаем нарезанный картофель и варим до полуготовности. Затем добавляем соль, обжаренные фрикадельки, овощную зажарку и (по желанию) замороженный зелёный горошек. Варим до мягкости картофеля. Финал: за минуту до готовности всыпаем измельчённую зелень и кладём лавровый лист. Выключаем огонь, даём супу настояться 10 минут под крышкой и зовём всю семью к обеденному столу! ❤️ 📲 Евгения Полевская | Это просто 📩 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com #этопросто #евгенияполевская #рецепты #суп #супсфрикадельками #первыеблюда #обед #чтоприготовить
Канал в каталоге Максиметера
10 324 подписчиков · Еда и рецепты