🥟 Пирожки с брусникой — сочные, пышные и с секретом — 31 мая 2026 г. в 08:00:03.223
🥟 Пирожки с брусникой — сочные, пышные и с секретом Этот рецепт в нашей семье передаётся из поколения в поколение 💛 Тесто — мягкое и воздушное, а начинки всегда много (как учила бабушка 😉). И самое главное — ничего не вытекает! Делюсь способом, который реально работает 👇 Ингредиенты: 🔸 Тесто: • вода — 500 мл • сахар — 2 ст. л. • дрожжи свежие — 24 г (или сухие — 8 г) • растительное масло — 4 ст. л. • мука — 770–800 г 🔸 Начинка: • брусника (замороженная) — 450 г • сахар — 150 г • кукурузный крахмал — 20 г 🔸 Дополнительно: • растительное масло для жарки — ~500 мл Как готовить: Готовим дрожжевое тесто, формируем пирожки с начинкой и жарим. 🔥 Важно: жарьте на огне ниже среднего — так тесто хорошо пропечётся внутри. ✨ Выход: ~16 пирожков 📌 Полный рецепт с секретом: https://dzen.ru/a/Z6IEswIiWnDkmk6p 🎥 Видео-рецепты: https://rutube.ru/u/etoprosto/ Евгения Полевская | Это просто